3月6日，烟台黄金职业学院特邀招远市市场监督管理局辛庄所来校开展“开餐前食品安全提示”专题指导活动。学校后勤处、餐厅各档口一线从业人员、各门市房经营者及网络送餐负责人参加本次活动。

市场监管局食安专家结合近年来校园食品安全典型案例，围绕“预防为主、风险管理、全程控制、责任落实”的管理原则，深入剖析了食品加工过程中易忽视的风险点，并就如何落实“日管控、周排查、月调度”工作机制进行了详细指导。

学校后勤处负责人表示：“开餐前的‘第一课’非常及时、必要。我们将以此活动为契机，全面开展自查整改，确保每一个工作环节都经得起检验，为新学期校园餐饮安全开好头、起好步。”